[contents h2]
Tần dày lá có tên khoa học là Plectranthus Amboinicus và thường được biết đến với tên gọi là Húng chanh. Ngoài ra,cũng được biết đến với các tên gọi khác như: Dương tửu tô, rau thơm lông hoặc rau thơm lùn.
Cây rau tần dày lá luộc thân thảo, cây có thể cao từ 20cm đến 25cm. Lá của cây Húng chanh dày, mọng nước, hình trái xoan và lá mọc đối với nhau. Lá của cây mặt trên có lông đơn và ít hơn mặt dưới của lá. Hoa có màu tím đỏ mọc trên ngọn thân hoặc mọc ở đầu cành. Quả nhỏ chưa 1 hạt bên trong và có màu nâu
Lợi ích trong hình hài bé nhỏ vì nó có quá nhiều công dụng. Cụ thể Tần Dày lá có những công dụng sau
Tần dày lá là phương thuốc hữu hiệu chữa ho, đau rát cổ họng, viêm xoang tại nhà hiệu quả. Hoạt chất bên trong lá húng chanh tương tự một loại kháng sinh tự nhiên có tác dụng sát khuẩn tốt, loại bỏ chất nhầy, đờm và các tác nhân gây viêm nhiễm vòm họng.
Nguyên liệu để pha chế toàn những thứ dể tìm trong dân gian
Thay đổi thời tiết thất thường là nguyên nhân chính khiến cho cơ thể bị sốt, cảm cúm, mệt mỏi. Rau tần dày lá sẽ là phương pháp hữu hiệu để hạ sốt nhanh chóng.
Ngoài ra, tinh dầu trong lá còn giúp ra mồ hôi, loại bỏ độc tố qua da và tăng nhanh quá trình phục hồi.
Giã nát một ít lá rau tần cùng với một ít muối và một ít nước sôi để nguội, rồi vắt lấy nước uống. Bã lá để nguyên hoặc cho ít giấm hay rượu để thoa khắp cơ thể.
Một số hợp chất hữu cơ và khoáng chất trong lá húng chanh có tác dụng an thần nhẹ. Pha rau tần dày lá như trà để uống để giảm cảm giác lo lắng, bồn chồn, căng thẳng, giúp thư giãn, ngủ ngon.
Bạn có thể sử dụng Nhụy hoa nghệ tây để làm giảm căng thẳng. Mời bạn tham khảo trong link
Một trong những lợi ích tuyệt vời khác của cây rau tần dày lá là giúp tái tạo và làm đẹp da. Cây tần dày lá có thể trị lành các vết côn trùng cắn, chích cho đến các bệnh da liễu như bệnh chàm, vẩy nến… Các hợp chất chống viêm có trong cây rau tần dày lá có thể nhanh chóng làm giảm đỏ và sưng tấy, đồng thời loại bỏ ngứa và kích ứng.
Chỉ cần giả nát,pha với vài giọt chanh hay sửa tươi không đường dùng bôi lên da, sau 30 phút có thể rửa lại bằng nước.
Nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng thân cây tần dày lá rất giàu chất chống oxy hóa và có khả năng làm sạch các gốc tự do. Chiết xuất của loại cây này đã giúp ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư.
Chỉ cần từ 4 đến 5 lá.Pha uống như nước trà sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Cách đơn giản nhất là ăn sống như một loại rau sống bình thường khác, ăn kèm với gỏi cá thì cực kỳ ngon. Nếu thích, có thể biến tấu thành vô số món ngon.
Dưới đây là vài cách chế biến tần dày lá/ húng chanh phổ biến quen thuộc hàng ngày như bò xào tần dày lá. Tần dày lá chiên giòn. Canh chua bông cải.
Như vậy. Đủ thấy những lợi ích tuyệt vời của rau tần dày lá trong y học cũng như cuộc sống xung quanh ta. Chính vì vậy dân gian nói”” Lợi ích to trong hình hài bé nhỏ”” là không sai một tí nào
Cây rau tần dày lá có thể trồng bằng cây con hoặc giâm cành đều được. Khi giâm nên chọn cây thân to tròn, lá xanh tốt đều nhau, không sâu bệnh, không nên chọn cành non quá hoặc già quá cây sẽ không phát triển được.
Rau tần dày lá có thể trồng trong chậu, thùng xốp hoặc khoảng đất trống miễn là đảm bảo thoát nước tốt vì loại cây này không chịu được ngập úng.
Nơi trồng phải có ánh nắng từ 4-5 tiếng vì đây là loại cây ưa nắng.
Thu hoạch sau 1 tháng.
Bếp nhà tôi được ra đời trong những ý tưởng, tôi muốn sẻ chia một không gian ẩm thực đến các bạn, cũng như những gì mà tôi yêu thích.
Làm bánh, Pha chế, Nấu nướng từ lâu đã gợi cho tôi những niềm đam mê vô tận. Sinh ra và lớn lên ở Thị Trấn D’ran vùng núi cao nguyên này có những đặc trưng khí hậu rất riêng, và do đó những sản vật vùng này cũng mang những nét ẩm thực độc đáo.
Bếp Nhà Tôi là một ý tưởng từ Bếp Lửa của Nhà thơ Bằng Việt. “Một bếp lửa ấp iu nồng đượm” Thảo muốn chia sẻ đến các bạn những công thức nấu ăn, công thức pha chế, và cũng là nơi có thể hợp tác xây dựng cho một cộng đồng cùng thúc đẩy một đam mê chung. Xin cám ơn quý bạn đã ủng hộ trang.
Nguyễn Thị Thu Thảo
