Nói tới Đà Lạt, người ta nghỉ ngay đến thành phố du lịch, và tất nhiên phải nói đến là món ăn. Món ăn Đà Lạt là những loại thực phẩm đặc trưng, góp phần tạo nên những giá trị riêng biệt cho thành phố Ngàn Hoa., làm xao động lòng người. Những bản sắc mà bất kỳ ai đến Đà Lạt cũng nên ghé và thưởng thức. Nếu đến Đà Lạt, hãy ghé thử và trải nghiệm bạn nhé!
1. Bánh căn, món ăn Đà Lạt nổi tiếng.
Nếu bạn đã từng hỏi đến Đà Lạt ăn gì? Thì bánh căn là câu trả lời hấp dẫn. Với những đĩa bánh căn nóng hỏi còn nghi ngút khói. Là một món ăn bình dân nhưng mang một hương vị rất riêng, rất đặc trưng.
Bánh căn
Bánh căn được làm chủ yếu từ gạo, cùng những bước chế biến tương đối cầu kỳ. Thường được ăn với nước chấm pha chút mỡ hành. Hãy thêm vài viên xíu mại cùng chút ớt hoặc sa tế. Rồi để miếng bánh ngập trong chén nước chấm. Bạn sẽ cảm nhận hương vị hấp dẫn khó quên. Tại Đà Lạt, các quán bánh căn ngon thường nằm dọc con đường Tăng Bạt Hổ.
2. Bánh ướt lòng gà, món ngon Đà Lạt không thể bỏ qua.
Lạc vào xứ sở ẩm thực tại Đà Lạt. Bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của bánh ướt lòng gà. Một trong những món ngon độc đáo của xứ sở ngàn hoa. Có một điều đặc biệt và thú vị trong món ăn này. Đó là bánh ướt được kết hợp cùng lòng gà và thịt gà xe phay vô cùng lạ miệng.
Với chén nước chấm chua ngọt được pha theo chế theo những công thức gia truyền. Tạo nên hương vị đặc biệt và đặc trưng cho Đà Lạt. Hãy trải nghiệm thử một lần. Chúng tôi chắc chắn là bạn sẽ yêu thích hay. Nếu bạn đã đến Đà Lạt nhưng vẫn chưa biết địa chỉ. Hãy tham khảo quán 15F Trương Công Định và quán Long, hẻm 202 Phan Đình Phùng
Bánh ướt lòng gà
3. Lẩu gà lá é, món ăn Đà Lạt nhất định phải thử.
Với cái tên lạ mắt, món ăn này đã thu hút sự chú ý của những người ghé thăm Đà Lạt. Hơn thế nữa, nó lại làm cho người ta phải đắm say từ ngay lần thưởng thức đầu tiên. Món ăn này có hương vị đặc trưng. Pha chút vị chua chua, chát chát, cùng chút vị ngọt thanh của thịt gà. Một chút cay nồng từ ớt.
Đến với Đà Lạt, giữa xứ lạnh ngàn hoa. Được thưởng thức một món lẩu nóng hổi. Vẫn còn đang nghi ngút khói, thật sự không thể chối từ được phải không nào. Nếu đến đây, hãy tham khảo quán Tao Ngộ đầu đường 3/4, quán 668 2B Chu Văn An.
4. Lẩu bò Ba Toa mang hương vị đặc trưng của Đà Lạt.
Lẩu bò Ba Toa là một món đặc sản tại Đà Lạt mà bất kỳ ai đến cũng thưởng thức. Một món ăn đặc trưng với hương vị thơm ngon, đậm đà. Đây là món ăn có mùi vị của núi rừng. Hòa quyện cùng với những miếng bò dày, mềm mại. Thêm vô số topping thú vị, hấp dẫn không thể bỏ qua.
Lẩu bò Ba Toa thường được ăn kèm với mì, trứng, tàu hủ. Cùng một số loại rau đặc biệt như cải xanh, cải thảo, rau má. Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn, khiến người ta phải xuýt xoa nhờ vào chén nước chao ớt sa tế cay nồng. Nếu đến đây, bạn hãy ghé thử Lẩu bò Quán Gỗ, một trong những địa chỉ nổi tiếng tại đây.
Lẫu bò
5. Nem nướng, món ngon nổi tiếng Đà Lạt.
Nem nướng là một trong những món ăn Đà Lạt thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Tại Đà Lạt, món ăn này được làm từ những loại thịt tươi ngon nhất. Đem nướng chín, được cuộn trong miếng bánh tráng phơi sương cùng với một số loại rau đặc trưng. Chẳng hạn như xà lách, dưa món, chuối, khế. Trở thành một hương vị đặc trưng không cưỡng lại nổi.
Tại đây, các loại nước chấm được chế biến từ nước cốt từ xương. Kết hợp với một số loại gia vị đặc biệt như tương hột xay, vừng rang rồi được nêm nếm đậm đà. Tạo nên sự thú vị và hấp dẫn không thể bỏ qua. Vậy nên bạn hãy đến quán Nem nướng Bà Hùng: 328 Phan Đình Phùng. Thử và trải nghiệm món ngon này nhé!
6. Bánh tráng nướng, ăn vặt Đà Lạt hấp dẫn.
Đến với Đà Lạt, không thể bỏ qua món bánh tráng nướng. Một món ăn đặc trưng được mệnh danh là thiên đường đồ nướng. Với lớp vỏ giòn rụm, cùng nhân bên trong đầy ắp, đậm đà. Sẽ là một món ăn hấp dẫn khó quên với các tín đồ ăn vặt.
Đến Đà Lạt bạn sẽ được thưởng thức món bánh tráng nướng mang những hương vị đặc trưng. Chẳng hạn như vị trứng gà, phô mai, hành, thịt cùng tôm hay mực. Và món ăn này càng trở nên hấp dẫn hơn khi được thưởng thức trong đêm xe lạnh. Bên bếp than hồng ấm áp. Nếu đã đến Đà Lạt, bạn nhất định phải ghé qua chợ đêm Đà Lạt. Quán bánh tráng nướng Dì Đinh – 26 Hoàng Diệu, Bánh tráng nướng 61 Nguyễn Văn Trỗi.
7. Ăn sáng Đà Lạt bằng bánh bèo
Bánh bèo là một trong những món ăn Đà Lạt được nhiều người yêu thích khi đến nơi đây. Một loại thức ăn đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng lại rất thơm ngon và hấp dẫn. Đặc trưng của bánh bèo Đà Lạt là bánh dẻo, mềm, vừa ăn.
Bánh bèo thường được ăn kèm với thịt băm nhỏ ở phía trên. Cùng hành sấy khô thơm nức và giòn rụm. Còn nước chấm thì vô cùng hấp dẫn, rất sóng sánh, hương vị thơm ngon. Quán còn có chả, bạn có thể gọi thêm ăn kèm. Đến Đà Lạt mà bỏ qua món ăn này sẽ hối hận đó bạn.
8. Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu
Ai đã từng đến với Đà Lạt sẽ không còn lạ lẫm gì với món bánh mì xíu mại. Một trong những đặc sản buổi sớm của người Đà Lạt. Khiến người ăn không thể nào quên được những hương vị này.
Khi ăn, bánh mì thường được để nguyên. Sau đó, bạn sẽ xé từng miếng rồi chấm vào bát nước lèo thơm ngon. Và ăn kèm với những viên xíu mại to. Hương vị của bánh mì xíu mại Hoàng Diệu rất đặc trưng. Với vị cay nồng rất thích hợp với thời tiết sáng sớm, se se lạnh nơi xứ sở Đà Lạt.
9. Sữa đậu nành và bánh ngọt.
Nếu bạn từng hỏi đến Đà Lạt ăn gì thì không thể bỏ qua sữa đậu nành và bánh ngọt. Sữa đậu nành nóng ấm là một trong những đặc trưng của Đà Lạt. Uống ly sữa đậu này và ăn miếng bánh ngọt. Tụ họp, quây quần cùng bạn bè để hàn huyên. Và cùng nhau giành thời gian ngắm nhìn đất trời Đà Lạt về đêm. Thật sự là những trải nghiệm tuyệt vời khó có thể nào quên.
Sữa đậu nành Đà Lạt có hương vị rất đặc trưng. Mùi vị thơm nồng, beo béo tự nhiên. Bánh ngọt hương vị thơm ngon hấp dẫn. Và đặc biệt là ấm nồng trọn tình thành phố ngàn hoa. Vậy nên việc uống sữa đậu nành từ lâu đã trở thành một thói quen mà bất kỳ ai đến đây cũng thưởng thức. Nếu muốn thưởng thức hương vị đặc trưng này, bạn hãy ghé chợ đêm Đà Lạt, Quán Hoa Sữa – 64 Tăng Bạt Hổ. Hoặc quán sữa đậu nành Đà Lạt – cô Lan – Hẻm 185 Phan Đình Phùng.
10. Chè thái, món ăn vặt Đà Lạt, thơm ngon, nổi tiếng.
Món ăn Đà Lạt hấp dẫn phải kể đến là chè thái. Một trong những món ăn vặt rất được yêu thích. Nếu đã muốn ăn chè thái thì không thể bỏ qua quán chè Bà Triệu. Một trong những quán chè hấp dẫn, tấp nập người đến tham gia.
Chè thái nơi đây vô cùng thơm ngon. Làm lay động trái tim của hầu hết người ghé thăm Đà Lạt. Nếu đã đến, bạn nên ghé thử trải nghiệm nhé. Chúng tôi tin rằng, sự lựa chọn của bạn chắc chắn không sai lầm.
Bếp nhà tôi được ra đời trong những ý tưởng, tôi muốn sẻ chia một không gian ẩm thực đến các bạn, cũng như những gì mà tôi yêu thích.